Willkommen im Vilser Kaffeehus

Bei unserem VILSER KAFFEEHUS handelt es sich um ein Mitte des 18. Jahrhunderts erbautes „Niedersächsisches Hallenhaus“, ein Wohn- und Wirtschaftsgebäude der bäuerlichen Bevölkerung im Fachwerkstil. Als Niedersächsisches Hallenhaus bezeichnet man die Bauweise, in der Wohnung, Stallraum und Erntelager in einem Gebäude zusammengefasst wurden. Das VILSER KAFFEEHUS ist vermutlich das letzte Fachwerk-Bauernhaus (Niedersächsisches Bauernhaus) im Ortskern Vilsens.

Das heutige KAFFEEHUS wurde 1970 von der Familie Stoffregen eröffnet.

Dafür wurde das historische Fachwerkgebäude der Familie Garbers aufwendig restauriert. Das KAFFEEHUS beherbergte damals das Restaurant „Dielengrill“ und war zu der Zeit bis weit über die Ortsgrenzen bekannt.

Bis zu 60 Gäste fanden unter den urigen Eichenbalken aus dem 18. Jahrhundert Platz. Die Stallung erlebte somit eine wechselhafte Geschichte als Scheune, Stall und Wohngebäude, später als Restaurant und jetzt als KAFFEEHUS.

Seit 2003 wird unter dem heutigen Namen hausgebackener Kuchen angeboten.